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                                烤肉醬 Barbecue sauce
                                調味料 Seasonings
                                餅炸粉 Premix
                                烤肉醬/瓶裝

                                烤肉醬/瓶裝

                                黑胡椒醬

                                黑胡椒醬

                                泡菜炒拌醬

                                泡菜炒拌醬

                                大醬湯專用醬

                                大醬湯專用醬

                                韓式火鍋醬

                                韓式火鍋醬

                                大喜大產品簡介:

                                大喜大系列產品包括:大喜大牛肉粉、大喜大雞精、大喜大烤肉醬、大喜大酥香炸粉等。

                                - 牛肉粉精選澳洲進口牛骨原料,完美搭配洋蔥、大蒜等天然香辛料,經過專業化與科學化生產工藝,有效為菜品增香提鮮,引領中國牛肉粉調味料行業發展方向。

                                - 雞精采用高科技和新工藝精心制作而成,真正含有優質雞肉成份,使烹調出的菜肴更鮮香更味美。

                                - 烤肉醬沿承韓國配方,精選上等醬油,添加梨汁、蘋果、芝麻、洋蔥、大蒜、生姜等豐富天然原料經科學精制而成,風味獨特,是眾多知名韓餐廳專用烤肉秘方,目前有原味、醬香、香辣、孜然四種口味。

                                - 酥香炸粉特別選用低筋面粉,并將其與玉米粉、胡椒粉等多種材料完美搭配而成。使用酥香炸粉,可輕松烹飪美味可口的油炸食品,比使用普通面粉更便捷。

                                烤肉醬/瓶裝

                                烤肉醬/瓶裝
                                韓式牛排醬 / 原味烤肉醬

                                1、產品特點:
                                     • 添加了≥11.5%的優質梨漿
                                     • 韓國家庭自制烤肉醬中常添加梨汁,可使肉質軟嫩,是韓國傳統嫩肉秘方,甜味自然,烤出來的肉味道正宗。
                                2、使用用途:
                                     • 適用于韓式烤五花肉、石鍋烤牛肉、蜜汁豬排等

                                香辣烤肉醬 

                                1、產品特點:
                                • 添加自然發酵的韓國辣椒醬,締造正宗韓式香辣口味

                                2、使用用途:
                                • 適用于辣味燒烤和辣味小炒,如辣炒魷魚、炒年糕等韓式風味料理

                                 

                                黑胡椒醬

                                1、產品特點:
                                • 采用原粒黑椒研磨成碎,加以特級釀造醬油調配而成
                                • 椒香持久、味道濃郁,在家輕松做出廚師級菜品

                                2、使用用途:
                                • 適合制作黑椒牛排、黑椒意面,炒杏鮑菇或燒烤時刷醬使用

                                 韓式甜辣醬


                                1、產品特點:
                                · 添加大蒜、洋蔥及發酵辣椒醬,增加菜品口感的同時,可以去除原材料中肉類的腥味,刺激味蕾,使口味更加豐富。


                                2、使用用途:
                                適用于琥珀炸雞、甜辣肉絲、咕咾肉等酸甜口味的菜品

                                3、操作方法:

                                琥珀炸雞

                                · 材料:雞小腿肉
                                · 調料:大喜大韓式甜辣醬、大喜大酥香炸粉
                                · 做法:
                                  1、雞小腿肉洗凈瀝干,加調料腌制入味。
                                  2、將入味的肉掛炸粉糊,入熱油鍋中炸熟。
                                  3、加入韓式甜辣醬,翻炒裹勻即可。

                                TIPS:還可用于甜辣肉絲,咕咾肉等類似酸甜口味的菜品。

                                炒年糕醬


                                1、產品特點:
                                · 精選釀造醬油、釀造食醋和自然發酵的辣椒醬,刺激味蕾的同時,使整體口感新鮮柔和,湯汁濃郁。
                                · 亦可添加多種蔬菜及食材,輕松制作出風靡韓國的街頭小吃。

                                2、使用用途:
                                可用于制作韓式炒年糕、拉面炒年糕等韓式經典菜品。

                                3、操作方法:

                                · 材料:年糕280g、魚糕、洋蔥、菌菇、大蔥等
                                · 調料:大喜大炒年糕醬
                                · 做法:
                                  1、年糕中加入150ml水和110g醬,攪拌均勻并大火煮開
                                  2、依次加入洋蔥,菌菇,魚糕,大蔥段等食材
                                  3、均勻攪拌裹汁,7分鐘后調至小火收汁即可。

                                Tips:可加入海鮮,菌菇,五花肉等制作不同風格的炒年糕;也可加入拉面,做成拉面炒年糕;湯汁作為拌飯醬也是不錯的選擇哦~

                                產品規格:

                                產品

                                規格

                                單位

                                箱容

                                保質期

                                韓式牛排醬

                                840g

                                12

                                15個月

                                原味烤肉醬

                                1.2kg

                                8

                                18個月

                                烤肉醬香辣

                                870g

                                12

                                15個月

                                黑胡椒醬

                                820g

                                12

                                15個月

                                韓式甜辣醬

                                870g

                                12

                                15個月

                                炒年糕醬

                                870g

                                12

                                15個月

                                鮮味汁

                                1L

                                8

                                18個月

                                 

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